网红奶茶两年亏掉1000万元,CEO无法摆地摊:“曾经我办公室几十平米,说不心酸都是假的”

liukang20243天前998吃瓜587

“我是怎样凭实力在两年内亏掉1000万的?”

经典的网红奶茶两年亏掉1000万元,CEO无奈摆地摊:“以前我办公室几十平米,说不心酸都是假的”的插图

红星本钱局注意到,旧日网红奶茶品牌圆真真的创始人谢瑶,在交际平台上叙述本身失利阅历,“42岁负债200万”“从CEO到摆地摊”都是她的标签。

截图自小红书

在仍旧炽热的新茶饮赛道里,圆真真早已成了褪色的故事。高峰时期,圆真真在全国曾有近300家连锁门店,但现在,仅剩余20余家加盟店。而从前的竞赛对手茶百道和书亦烧仙草,一个正赴港上市,另一个门店已打破7000家。

圆真真是怎么衰败的?3月21日,红星本钱局专访了创始人谢瑶,从乘着风口而上创业,公司年入千万,到封闭一切直营门店摆地摊。短短5年间,谢瑶阅历了大起大落,她直言自己失利是由于“不要脸,没脑子,飘了”

高峰时近300家店
年流水近4000万元

2018年,在头部品牌喜茶、奈雪的茶带领下,新茶饮赛道迎来了高速增加,网红品牌出现,本钱争相进场。其时,谢瑶在某地调查商场时,发现酒店对面一条100米的街上开满了奶茶店,确定“这个职业还有时机”。

谢瑶决议追逐风口。2019年头,拿着50万元启动资金,谢瑶在成都开了第一家圆真真,周围便是茶百道。其时珍珠奶茶热度正高,她自创“手作珍珠”为卖点,但前几个月销量和反应并欠好。

2019年5月,谢瑶开端在自媒体平台上投进广告,借着抖音短视频探店的流量风口,一夜之间,圆真真就成了网红店。谢瑶清楚地记住,其时门店单日营业额一天之内就翻了4倍,完成盈余。

壮观的网红奶茶两年亏掉1000万元,CEO无奈摆地摊:“以前我办公室几十平米,说不心酸都是假的”的图像

一个月后,谢瑶拿到了一笔来自朋友的天使轮融资,紧接着开了第二家店。她开端细心打磨品牌,将店员手搓珍珠的窗口放在门店的夺目方位,传递奶茶“现做现煮”概念,招引顾客的目光。

图片真真官网

2019年的奶茶赛道竞赛非常剧烈,但圆真真凭借着差异化走出了一条路。来自天眼查的数据显现,当年全国新增注册奶茶企业超越23000家,创下前史新高。到了2019年12月,圆真真门店现已增加到了十多家。

与此同时,风投纷繁找上门。据谢瑶叙述,她先后触摸了十几家专业出资组织,其间不乏闻名本钱,但股权问题成了不小的阻止。天眼查显现,圆真真相关公司共有9位自然人股东。“不少出资人让我收拾股权,但我不能在开展好了之后,就让一开端信赖我的朋友们下车,我也给不了数倍的报答”,谢瑶表明,终究由于自己优柔寡断的性情等原因,拒绝了风投。

乘着新茶饮的风口,圆真真敏捷扩张。2020年开端,圆真真敞开了加盟形式,在全国各地接收加盟商。从当年的加盟广告中能够看到,官方预估加盟费用在10万元-20万元之间,加盟门槛较低。加上新茶饮的火爆,招引了不少创业者,谢瑶称,其时一名来自杭州的加盟商一口气就开了6家店。

到了2021年上半年,圆真真在全国开出了近300家门店,谢瑶称,最高峰时,全国门店的年流水近4000万元

“盲目”立异失去扩张时机
两年亏本1000万元

转机发生在2021年下半年。其时,谢瑶决心满满地计划着品牌晋级,在一众奶茶品类中另辟蹊径,又自创了“嚼感茶饮”概念,并为此投入巨额广告费宣扬。据其叙述,仅公交站广告就花费了30万元。

但“嚼感茶饮”的新概念没有取得顾客认可,巨额营销也没有拉动成绩增加。谢瑶发现,从2021年6月开端,圆真真直营店的成绩就有了下滑趋势。

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另一边,跟着门店和出售规划敏捷扩张,谢瑶和团队的办理才能却没有跟上圆真真高速开展的节奏。其间一个杰出的问题便是加盟商办理。

据谢瑶叙述,她在外地巡店时发现出餐规范和卫生等许多问题,回来后就下定决心,不再敞开四川以外的加盟。“外地加盟商太多,让我觉得办理难度增加了,办理欠好便是我对品牌不负责任。”

“真是太愚笨了”,承受红星本钱局采访时,谢瑶对其时的做法感到非常懊悔。“为了品牌晋级硬生生造了一个词——‘嚼感’,丢掉了开端‘手作珍珠’的品牌概念。不敞开四川以外的加盟也让我们失去了扩张规划的最佳时机。”

就在圆真真和谢瑶陷入困境停滞不前时,新茶饮赛道上的玩家们现已和其拉开了巨大的距离。2022年,茶颜悦色和霸王茶姬爆火,推进新茶饮赛道向“轻乳茶”转型,另一边,头部品牌喜茶忽然宣告降价,奈雪的茶也紧随其后,竞赛愈加剧烈。

尔后,圆真真的加盟店和直营店开端连续关门。2023年,谢瑶关掉了最终一家直营门店,公司累计亏本1000万元

谢瑶曾尝试以摆地摊的方法从头开端。2022年下半年,圆真真直营门店连续关门,谢瑶和仅剩的一位职工开端尝试做地摊奶茶。从年入千万的公司创始人到摆地摊,其间的落差感显而易见。“我之前的办公室都是几十平方米,现在却难堪地推着地摊车,从仓库走到夜市,说不心酸都是假的”,谢瑶对红星本钱局说。

图片由受访者供给

“你亏了1000万,我亏了20万,便是由于加盟你”,在谢瑶自述失利阅历的视频下方,有加盟商这样谈论。在承受红星本钱局采访的当天,谢瑶发布了一则向加盟商抱歉的视频,“由于我自己才能缺乏,认知问题,曩昔犯下的过错,却要一切(加盟商)来陪我承当。”另一边,也有加盟商私信谢瑶,安慰她一定能迈过这道坎,从头开端。现在,谢瑶做起了社区餐饮店,创立了新的品牌,正走在从头动身的路上。

来历:红星新闻
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